여자 프로배구 최고의 외국인 선수인 현대건설의 야스민 베다르트는 채식주의자의 일종인 페스코 베지테리언(pesco-vegetarian)이다.

그는 육류를 섭취하지 않고 유제품과 수산물로 단백질을 보충한다.

어렸을 때부터 육류를 입에 대지 않았던 야스민은 지난 시즌 현대건설에 입단한 뒤에도 철저한 식단 관리로 몸 상태를 유지하고 있다.

야스민은 자신의 식성이 경기력과 한국 생활 적응에 영향을 미치지 않는다고 강조했다.

그는 20일 경기도 수원체육관에서 열린 프로배구 V리그 여자부 IBK기업은행과 홈 경기에서 양 팀 최다인 22득점을 하며 팀의 세트 스코어 3-0 완승을 이끈 뒤 관련 질문에 "한국엔 맛있는 음식이 많고 팀 내에서도 맞춤형 식단을 제공해주고 있어서 어려움이 없다"며 "앞으로도 식단 조절을 잘하면서 경기력과 체력을 유지할 것"이라고 말했다.

야스민은 "한국 음식 중에선 김밥과 떡볶이를 좋아한다"며 "특히 호떡과 꽈배기가 맛있다. 당류가 필요하다고 느낄 땐 마트에서 냉동 호떡을 구매해 즐겨 먹곤 한다"고 소개했다.

지난해 4월 외국인 선수 드래프트에서 전체 2순위로 현대건설에 합류한 야스민은 2021-2022시즌 공격 성공률 전체 2위(42.81), 서브 전체 1위(세트당 0.44개), 후위 공격 전체 1위(성공률 49.41) 등 각 부문에서 맹활약하며 팀을 이끌었다.

올 시즌에도 '고기 섭취' 없이 공격 성공률 1위, 서브 1위를 달리고 있다.