가격이 비싸다는 곰팡이
오른팔뚝
1범
2018.01.10가입
조회 2,664
추천 11
2025.03.05 (수) 01:22
옥수수에 특정 곰팡이가 감염되어서 일어나는 현상인데 위의 짤의 모습으로 나옴 최근 멕시코에서는 이 곰팡이를 일부러 주입시켜 감염시킨후 옥수수가 자라면서 같이 곰팡이도 자람 그 곰팡이는 위틀라코체라고 하는데 아즈텍어에서 유래된 단어로 '옥수수 똥'이라는 뜻이라고 함 이름과는 다르게 멕시코의 트러플이라고 불리울정도로 풍미가 좋아서 고급 식재료로 쓰임
댓글 1
호아킨휘닉스
2025.03.05 04:41:09
수정됨
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